Laukdami sudygstančių naminių salotų, imame svajoti apie gaivius ir lengvus patiekalus. Tad šį kartą kviečiame pasigaminti šias salotas.

REIKĖS:

• brokolio
• saujos razinų „Arimex“
• 100 g anakardžių „Arimex“
• svogūno
• kelių juostelių kumpio
• lygiomis dalimis graikiško jogurto ir majonezo

Anakardžius ir razinas pamirkome 10 minučių vandenyje. Brokolius kelias minutes apverdame (norint išlaikyti daugiau vitaminų, galima į salotas dėti ir žalius). Kumpio juosteles trumpai pakepiname keptuvėje ir susmulkiname. Į dubenį dedame smulkintą svogūną, apvirtas brokolio šakeles, razinas, riešutus ir kumpį. Į salotas dedame graikiško jogurto ir viską išmaišome. Paliekame šaldytuve vienai valandai.

Už receptą ir nuotrauką dėkojame: http://lieknosbites.lt/uncategorized/pavasaris-cia-pat-socios-salotos-su-kumpiu/