Rudeniška cukinijų sriuba

Cukinijų sriuba

Cukinija – vertinga daržovė, puikiai tinkanti ir troškiniams, ir desertams, ir sriuboms. Vėsesnę rudens dieną sušilti gali padėti ši nuostabaus skonio cukinijų sriuba su pistacijų riešutais. Rekomenduojame paragauti!

Reikės:

  • 1 vidutinio dydžio cukinijos;
  • 3 didelių bulvių;
  • ½ poro;
  • 100 ml grietinėlės;
  • 200 ml sultinio (naudojome namuose virtą vištienos sultinį);
  • druskos;
  • šiek tiek krapų;
  • 50 g kepintų ir sūdytų ARIMEX pistacijų.

Gaminimas:

  1. Bulves ir cukiniją supjaustykite mažais kubeliais ir dėkite virti į sultinį. Daržovėms truputėlį pavirus, suberkite pjaustytą porą.
  2. Sriubą virkite, kol daržovės suminkštės, tada ją sutrinkite maistiniu smulkintuvu iki vientisos masės.
  3. Pilkite grietinėlę, berkite krapus, pagardinkite druska ir dar šiek tiek pavirkite.
  4. Į kiekvieną lėkštę įberkite po 1 v. š. pistacijų.

Skanaus!

Receptas: http://lieknosbites.lt/lengvieji-patiekalai/sriubos/labai-rudeniska-cukiniju-sriuba/

Naujienų užsisakymas
Jei ši informacija tau pasirodė naudinga, užsiprenumeruok mūsų naujienlaiškį ir gauk straipsnius šia tema tiesiai į el. paštą ar telefoną.