Makaronai su moliūgų sėklomis
Kai norisi kažko greito ir nesudėtingo pietums, puikiai tiks šis makaronų receptas su moliūgų sėklomis.
Reikės:
- 20 g šviežių bazilikų lapelių
- 50 g šviežios gražgarstės (rukolos)
- 4 skiltelių česnako
- 100 g tarkuoto parmezano sūrio
- 200 ml saulėgrąžų aliejaus
- 200 g moliūgų sėklų „Arimex“
- druskos ir pipirų pagal skonį
Žoleles nuplauname ir nusausiname. Sudedame į virtuvinį smulkintuvą su aštriais peiliais. Įpjaustome česnakus, suberiame tarkuotą parmezano sūrį. Moliūgų sėklas šiek tiek paskrudiname sausoje keptuvėje ir supilame į smulkintuvą.
Užpilame pusę kiekio aliejaus ir malame, įpilame dar aliejaus palengva ir sumalame iki vientisos masės, pagardiname druska ir pipirais pagal skonį.
Makaronus išverdame pagal gamintojo rekomendacijas, būtinai paliekame šiek tiek vandens, kuriame virė. Sudedame į lėkštę, uždedame pesto, šiek tiek vandens, pamaišome ir skanaujame.
Už receptą ir nuotrauką dėkojame: https://www.facebook.com/bajaliai/