• 1 didelio kiaušinio baltymas
• 2 šaukštai cukraus
• 1 šaukštelis druskos
• ½ šaukštelio aitriosios paprikos (čili) miltelių
• ¼ šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
• ½ šaukštelio maltų kuminų
• 1¾ šaukštelio 4 pipirų mišinio
• 300 g sumaišytų „Arimex“ riešutų: migdolų, graikinių, anakardžių ir žemės.

Baltymus išplakite iki standumo. Sumaišykite prieskonius, cukrų ir druską, atsargiai įmaišykite į baltymų masę. Suberkite riešutus ir išmaišykite, kad gerai apliptų.

Riešutus paskleiskite vienu sluoksniu ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir pašaukite į iki 150 °C temperatūros įkaitintą orkaitę. Kepkite 15 min., ištraukite, pamaišykite, atskirkite sulipusius riešutus.

Sumažinkite temperatūrą iki 120 °C ir dar pakepinkite 10 min. Ištraukite, vėl pavartykite, atskirkite sulipusius ir palikite ataušti.