Bananų traškučiai
| Maistingumo lentelė | kiekis 100g produkto | RVK, % |
|---|---|---|
| Energetinė vertė, kcal | 533,0 | 26,7% |
| Baltymai, g | 0,9 | 1,8% |
| Angliavandeniai, g | 83,1 | 30,8% |
| iš kurių cukrus, g | 61,8 | 30,8% |
| Riebalai, g | 0,0 | 0,0% |
| iš kurių riebalų rūgštys, g | 0,0 | 0,0% |
| Skaidulos, g | 4,1 | 16,4% |
| Natris (druska), g | 0,9 | 15,0% |
GDA – tai orientacinė norma, padedanti įvertinti, kiek konkrečios maistingosios medžiagos yra vienoje maisto produkto porcijoje. Nurodyta GDA vertė yra nurodyta vidutiniam “suaugusiajam”, kurio energijos poreikis 2.000 kcal/dienai."
Trumpas aprašymas. Bananų traškučiai – užkandis, gaminamas iš džiovintų arba aliejuje keptų bananų. Gali būti saldūs – padengti cukrumi ar medumi, arba sūrūs – padengti druska, prieskoniais. Taip pat gaminamas konditerinis gaminys, padengtas šokoladu.
Aliejuje kepti bananų traškučiai paprastai ruošiami iš nevisai prinokusių bananų. Jie supjaustomi riekelėmis ir kepami saulėgrąžų arba kokosų aliejuje. Vėliau išdžiovinami. Bananų traškučiai valgomi kaip užkandis, taip pat yra viena iš sausų javainių, dažniausiai valgomų pusryčiams, sudėtinių dalių.
| kiekis 100g produkto | RVK, % | |
| Manganas, mg | 1,6 | 80,0% |
| Kalis, mg | 536,0 | 26,8% |
| Vitaminas B6, mg | 0,3 | 21,4% |
| Magnis, mg | 76,0 | 20,3% |
| Varis, mg | 0,2 | 20,0% |
* Referencinis vartojimo kiekis
- Manganas svarbus normaliai medžiagų apykaitai, normaliai kaulų būklei, jungiamojo audinio formavimuisi.
- Kalis svarbus normaliai nervų sistemos veiklai, raumenų veiklai, padeda palaikyti normalų kraujospūdį.
- Vitaminas B6 svarbus normaliai energinių medžiagų, homocisteino, baltymų ir glikogeno apykaitai, nervų sistemos veiklai, raudonųjų kraujo kūnelių kraujodarai, imuninės sistemos veiklai, padeda reguliuoti hormonų aktyvumą.
- Magnis svarbus nomaliai baltymų sintezei, psichologinei būklei palaikyti.
- Varis svarbus normaliai jungiamojo audinio būklei palaikyti, energinių medžiagų apykaitai, nervų sistemos veiklai.
Istorija. Bananai – seniausi žmogaus auginami vaisiai. Juos atrado Aleksandras Makedonietis 327 m. pr. Kr. Didžiojo Indijos užkariavimo metu. Dabartinį pavadinimą – bananas, kaip manoma, sugalvojo Afrikos gyventojai. Archeologai tirdami rado įrodymų, jog bananai buvo auginami 5000 m. pr.Kr ar net 8000 m. pr.Kr Papua Naujojoje Gvinėjoje. Pietryčių Azija yra laikoma pirmine jų auginimo vieta. Kitos vietos yra siejamos su Afrika atsižvelgiant į istorinį bananų auginimo faktą.
Perspėjimai: per didelis vitaminų ir mineralų vartojimas gali pakenkti jūsų sveikatai. Saugoti sausoje ir vėsioje vietoje.
Informacija paruošta remiantis: